現(xiàn)在很多小伙伴會(huì)選擇在家里自己制作咖啡，今天小編要分享的是關(guān)于咖啡壺的選購(gòu)：

1、仔細(xì)看材質(zhì),材質(zhì)與健康的關(guān)系大。咖啡機(jī)的材質(zhì)一般都是塑料的,主流產(chǎn)品都差不多。塑料的成分很復(fù)雜,專業(yè)規(guī)定要用食品級(jí)的塑料,但有些雜牌或是不負(fù)責(zé)任的品牌,可能會(huì)使用回收的舊塑料制作的再生料,里面的成分不確定,高溫下可能析出對(duì)人體有害的物質(zhì),這種回收料往氣味很重,咖啡機(jī)使用了很長(zhǎng)時(shí)間仍然不能消除。當(dāng)然,質(zhì)量合格的塑料也有一點(diǎn)味道,但煮幾次就會(huì)消失。

外觀上,回收塑料一般做成深色或黑色的,因?yàn)樗须s質(zhì),制成白色的話,雜質(zhì)就會(huì)暴露出來(lái),另外,回收塑料較軟,強(qiáng)度低,用手指按壓就會(huì)明顯感覺得到。有些咖啡機(jī)品牌為了降低成本,會(huì)將容器壁做得非常這薄,自然強(qiáng)度也不高,壁薄就容易破損,而且加熱時(shí)更易有塑料味。

2、看出熱水孔,熱水出孔直接與美式咖啡機(jī)的性能相關(guān),一般要選擇多孔式出熱水,孔越多越細(xì)就越好,一般少也要有9孔。目前很多國(guó)內(nèi)商場(chǎng)都是賣的單出熱水孔咖啡機(jī),其實(shí)很不好,因?yàn)閱我豢壮鰺崴?就容易導(dǎo)致萃取不均勻,中間過(guò)渡,而兩邊卻不足,造成原料的浪費(fèi),自然也就影響了味道和口感。

3、看加熱方式,加熱方式比較多,較好的加熱方式是半封閉類似鍋爐,在不銹鋼鍋爐里面加螺旋式發(fā)熱銅管,加熱速度快也均勻全面,通過(guò)對(duì)出熱水加裝限流閥或是加大發(fā)熱管的功率,來(lái)提高獲得的水溫。因?yàn)檩^高的水溫,對(duì)于美式咖啡的效果很關(guān)系,好能達(dá)到92-96度,如果在80多度的話,就顯得太冷了,影響萃取的效果,當(dāng)然也會(huì)影響咖啡的味道和口感。

4、看保溫功能,成都咖啡設(shè)備美式咖啡機(jī)無(wú)論采用哪種控制方式,都會(huì)有自動(dòng)保溫功能,水煮完后,機(jī)器就自動(dòng)進(jìn)入保溫狀態(tài),這樣可以喝到更多更香濃的咖啡。

家用咖啡壺哪種好:

1、家用全自動(dòng)咖啡機(jī):這是目前家用的主流咖啡機(jī),能夠用來(lái)制作各種意式咖啡,家用全自動(dòng)咖啡機(jī)又可以分為自動(dòng)打奶沫和手動(dòng)打奶沫兩種。

2、家用半自動(dòng)咖啡機(jī):這是咖啡玩家的選。煮出的咖啡的口味根據(jù)煮咖啡者在溫杯、填粉、壓粉的操作不同而有所不同,所以可以說(shuō)是真正意義上的專業(yè)咖啡機(jī)。

3、膠囊咖啡機(jī):這是如今歐美家庭使用比較多的咖啡機(jī)。膠囊咖啡機(jī)是廠商先將咖啡粉裝入一個(gè)塑料膠囊內(nèi),然后充入氮?dú)庖员ｕr,想喝咖啡時(shí)只要把膠囊裝入專用的機(jī)器里面,很快就能得到一杯香濃的咖啡。

4、美式咖啡機(jī):又被稱為滴濾式咖啡機(jī),這種咖啡機(jī)只需要幾百元錢,所以在市場(chǎng)上隨處都可以看到。因?yàn)槊朗娇Х葯C(jī)不帶研磨功能,所以還需要配置一臺(tái)磨豆機(jī)。

不知您通過(guò)上文的介紹，現(xiàn)在是否知道如何選購(gòu)咖啡設(shè)備了呢？