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下奶湯哪些管用
作者:南陽(yáng)泓德家政 發(fā)布日期:2023-08-09 09:17

有些地方有坐月子吃面條的習(xí)俗,面條易于消化吸收,有改善貧血、增強(qiáng)免疫力、平衡營(yíng)養(yǎng)吸收等功效,確實(shí)非常適合產(chǎn)婦食用。而且面條做起來(lái)簡(jiǎn)單省時(shí),加入其他食物就能快速做成一碗營(yíng)養(yǎng)豐富的湯面,月嫂姐妹可以為產(chǎn)婦安排一些湯面月子餐。

 

 

 

1、西紅柿雞蛋面

食材:西紅柿,雞蛋,面條,蔥,油,鹽

 

做法:

1、西紅柿洗凈,劃十字刀,放在開水中燙一下剝?nèi)テ?,切丁?/p>

2、雞蛋打入碗中,攪勻。

3、將面條入沸水鍋中煮半熟,撈出。

4、炒鍋放油,放西紅柿丁、雞蛋炒至雞蛋液凝固。

5、加高湯(水)、面條同煮。

6、關(guān)火,加鹽調(diào)味,撒上蔥花出鍋。

 

2、茄汁意大利湯面

食材:意面,肉末,蕃茄丁,黑木耳,油、鹽

 

做法:

1、肉末用少許鹽抓勻,腌制片刻。入鍋前加少些油抓勻(這樣不容易粘鍋)。

2、油鍋燒熱,入肉末翻炒至變色即盛出。

3、另起油鍋,入蕃茄丁翻炒,蕃茄丁大火炒成泥后,加入適量水。

4、將泡發(fā)洗凈的木耳倒入鍋中煮開,加鹽和糖調(diào)味后轉(zhuǎn)小火。

5、湯鍋內(nèi)水燒開,加鹽和少許油,放入意面煮開后,轉(zhuǎn)中火繼續(xù)煮至意面中間沒有白芯(意面比較難入味,事先加鹽煮會(huì)更入味,油是防粘的),煮熟后撈起。

 

                                                                                                    

3、排骨玉米湯面

                                                                                                                                                                                                  

食材:排骨,香菇,青菜,香菜                                                     

                                                                                                 

做法:                                                                                         

1、先將排骨玉米湯燉好,如果午點(diǎn)時(shí)吃可以中午燉湯時(shí)多燉一碗。

2、鍋中燒水,加鹽,將面條煮至半熟,撈起。

3、鍋中放排骨玉米湯燒開,放入面條和青菜一起煮,熟時(shí)撒上香菜即可。

 

4、蔬菜雞湯面

食材:雞湯,胡蘿卜,芹菜,雞蛋面

 

做法:

1、胡蘿卜和芹菜切成小塊。

2、把雞湯、水、胡蘿卜、芹菜加進(jìn)大鍋里煮開,再中火煮5分鐘。

 

 

5、樸素的混湯面

 

 

食材:鮮面條一份,白菜3片,胡蘿卜1段,新鮮香菇3-4朵,油、鹽

 

做法:

1、白菜洗凈切絲,胡蘿卜去皮切絲,香菇去蒂切絲待用。

2、鍋內(nèi)放油燒熱,加入香菇絲大火煸香,邊緣微焦香味四溢,下胡蘿卜絲和白菜絲炒勻。

 

6、魚湯面

 

 

食材:魚頭(最好是大一些的魚頭),面條,姜、蔥,油、鹽

 

做法:

1、魚頭處理干凈,瀝干水分。

2、鍋內(nèi)放油,放入姜絲煸炒,待變焦黃時(shí)濾出,放入魚頭兩面煎黃。

3、鍋中加水煮開,之后中火煮10分鐘。

4、將湯汁濾出,加入面條煮熟,加鹽調(diào)味,撒上蔥花即可。

也可用整條魚燉湯后,用來(lái)煮面條,但是要注意湯中不要留有小刺,要過濾干凈。南陽(yáng)市月嫂培訓(xùn)中心位置電話

 

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