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寶寶輔食怎么做才更容易寶寶吸收
作者:南陽泓德家政 發(fā)布日期:2022-11-05 01:20

說到給寶寶添加輔食,很多家長和育嬰師姐姐都會比較發(fā)愁,到底應(yīng)該什么時(shí)候給寶寶吃肉才好呢?

 

吃早了吧,擔(dān)心消化不好;吃晚了吧,憂慮寶寶營養(yǎng)跟不上多少。南陽市高新區(qū)月嫂免費(fèi)培訓(xùn)班在哪

 

很多人覺得,要先給孩子吃蔬菜、水果,再吃肉;還有很多人會認(rèn)為,小孩子腸胃不好,無法消化肉類,所以,不要給寶寶太早吃肉。

 

其實(shí),從一開始就應(yīng)該給孩子添加肉類輔食。

 

01

肉對寶寶的生長發(fā)育真的很重要

 

肉類富含含鐵量高,可預(yù)防寶寶貧血

 

寶寶6個(gè)月添加輔食后,母乳里含有的鐵量已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能達(dá)到寶寶身體生長的需要,所以這時(shí)候要給寶寶多吃一些含鐵的食物,而肉類是鐵的優(yōu)質(zhì)來源,能有有效預(yù)防寶寶貧血。

 

肉類富含多種脂肪酸

 

肉類,包括雞鴨魚、牛羊肉等,含有豐富的脂肪酸,尤其是多不飽和脂肪酸,能夠促進(jìn)寶寶的視覺發(fā)育以及大腦的發(fā)育。

 

肉類富含優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和鋅等營養(yǎng)

 

很多人不敢給寶寶吃肉,認(rèn)為寶寶的消化能力差,肉不好消化。這完全是誤解。

 

其實(shí),只要處理合適,肉類是可以很好地消化的。

 

而且,肉類含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),對寶寶的健康成長非常重要。

 

肉類還含有豐富的礦物質(zhì)鋅,其含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于植物性食物,吸收率能在50%左右,而蔬菜中的鋅,吸收率只有10%-20%,對于寶寶的健康也非常重要。

 

總之,只要肉處理恰當(dāng),就不用擔(dān)心寶寶的消化問題,完全可以給寶寶吃肉。

 

02

什么時(shí)候開始給寶寶吃肉?

 

我國7~24月齡嬰幼兒喂養(yǎng)指南建議,嬰幼兒最先添加的輔食應(yīng)該是富含的鐵的食物,比如強(qiáng)化鐵的米粉、肉泥;7~9月齡寶寶,每天就要吃50克的肉禽魚類。

 

美國兒科協(xié)會給出的建議是,要在給孩子添加輔食的初期就要給寶寶吃含鐵量高的食物,也就包括肉類。在它的喂養(yǎng)指南里甚至說,從一開始就要給孩子添加肉類輔食。

 

03

肉類怎么吃才健康?

 

根據(jù)寶寶月齡變換肉類形狀,這樣既符合不同月齡寶寶的咀嚼需要,又不會給腸胃造成太大負(fù)擔(dān)。

 

比如:

 

6個(gè)月到8個(gè)月,用料理機(jī)把肉都打成泥;

9個(gè)月到12個(gè)月,把肉切成碎肉丁、小肉塊;

1歲以上的寶寶,可以做成肉丸、肉絲、肉腸等。

 

盡量給寶寶吃肉,而不是喝肉湯,肉湯、骨湯脂肪含量比較高,但營養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上肉。

 

 

給寶寶吃的肉,質(zhì)量一定要過關(guān),保證安全,盡量買新鮮、口感較嫩的肉。

 

當(dāng)然,不同的肉類最好換著給寶寶吃,不要因?yàn)閷殞毾矚g,就總吃這一種,保證營養(yǎng)的多樣性,也防止寶寶偏食。

 

04

最后推薦3道營養(yǎng)肉類輔食

 

No.1

 

牛肉紅薯泥

 

適合月齡:4~6個(gè)月

原料:紅薯1塊,奶粉1勺,牛肉適量

做法:將紅薯(馬鈴薯)洗凈去皮蒸熟,用篩碗或勺子碾成泥,奶粉沖調(diào)好后倒入紅薯(馬鈴薯)泥中,牛肉入水焯熟,打成泥加入,再調(diào)勻即可。

營養(yǎng)功效:牛肉富含蛋白質(zhì)、鐵、鉀等多種營養(yǎng),紅薯富含纖維素,有助于增強(qiáng)腸道蠕動,預(yù)防便秘。

 

No.2

 

清蒸鱈魚

 

適合月齡:6~8個(gè)月

原料:鱈魚肉,蔥適量

做法:將鱈魚洗凈放盤中,蔥切細(xì)絲置魚身上,入鍋蒸熟即可。

營養(yǎng)功效:有助于增強(qiáng)消化功能和免疫力。

 

No.3

 

雞肉豆腐丸子湯

 

適合月齡:1歲及以上

原料:雞胸脯肉1塊、老豆腐1塊、面粉少許

做法:

  1. 雞胸脯肉用清水洗凈,用刀切成小塊。

  2. 豆腐洗凈,擠掉一些水分,切成小塊。

  3. 將小塊雞肉、小塊豆腐和面粉攪拌均勻,用攪拌機(jī)打成泥狀。

  4. 雙手洗凈、蘸點(diǎn)水,將雞肉豆腐泥放在虎口位置擠出一個(gè)個(gè)小丸子,依次放進(jìn)小火煮開的開水鍋里。

  5. 當(dāng)丸子浮起時(shí),再煮片刻,丸子和湯一切盛在碗里即可。

 

營養(yǎng)功效:禽類中,雞肉的蛋白質(zhì)含量最高。豆腐中含有豐富的鈣,是寶寶輔食材料中不可或缺的食材。

 

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