咖啡設備銷售公司淺談咖啡機如何選購

全自動與半自動之分

市面上的咖啡機最明顯的就是全自動和半自動的區別了。而價格上，全自動的咖啡機價格比較高，能磨粉、填充咖啡和制作咖啡，全部免除了手的操作。有的機型甚至還能熱牛奶，并把它按比例配在咖啡里。全自動咖啡機是整個咖啡機行業里發展最快的。但是，對于它們的維護也需要更多的專門技術與服務。

全自動咖啡機最大的特點就是方便。目前市面上的全自動咖啡機大部分咖啡豆、咖啡粉都可以使用，研磨、填粉、壓粉、濾煮、清洗一鍵完成，比較方便。 就市場的售價來看，全自動咖啡機的價格比較高，如果是添加了其它風味功能的咖啡機價格則更上一層樓。

全自動咖啡機的價格大都千元以上

每個人的口味不同，對咖啡的要求自然不同。而半自動咖啡機正可以通過操作者自己選擇粉量的多少和壓粉的力度來提供口味各不相同的咖啡。全自動咖啡機在操作上為用戶提供了方便，但在咖啡口感上可能不如手動填粉、壓粉的半自動咖啡機。相對來說，半自動咖啡機的價格比全自動機要便宜一些。

一臺好的半自動濃縮咖啡機應具有的特點包括以下幾點：

1.提取咖啡的水是恒溫的，不管是多頻繁地制作濃縮咖啡；

2.在提取過程中泵壓穩定；

3.濃縮咖啡機最好有預浸段；

4.蒸汽恒壓且干燥，操作方便。

經典的滴漏式咖啡機

先說說滴漏式咖啡機吧。滴漏式咖啡機是一種經典的滴式過濾器。簡單，高效，可靠，適合大眾使用。滴漏式咖啡機的工作原理也比較簡單，它包含有一個漏斗，用來墊放濾紙和咖啡粉，當中必不可少的要有一個過濾咖啡的裝置，如果您選擇使用滴漏式咖啡機，就少不了要購買濾紙。

用量選擇

許多朋友會考慮到咖啡機的保溫功能。其實對于咖啡來說，過長時間的保溫會使咖啡變酸從而喪失口感，所以一般咖啡都是即飲即做。

咖啡壺下帶有加熱盤

前文說過，咖啡不宜盛放在冰涼的杯子里，一般滴漏式咖啡壺下方都帶有加熱盤。

滴漏式咖啡機的價格比較親民

可以看出，賣場和網上商城中的滴漏式咖啡機的價格都比較低，易于接受。

高壓蒸汽咖啡機 口感醇香

顧名思義，高壓蒸汽式咖啡機是泵壓式和蒸汽式的結合體。前面所講的滴漏式咖啡機在沖泡咖啡時使用的是一個大氣壓，也就是在常壓狀態下沖泡的，而泵壓式咖啡機是通過壓力的原理，沖泡咖啡時水的壓力大于一個大氣壓，一般為5-19個大氣壓，快速將咖啡精華萃取出來，煮出來的咖啡比較香濃，而且會有一層油脂沫。

蒸汽咖啡機是用水蒸氣快速浸透咖啡粉的原理。煮出來的咖啡相對于泵壓式咖啡機會淡一些，且沒有油脂沫，溫度也比較高，口味比滴漏式咖啡機沖泡的咖啡要重。

現在有許多廠商結合了泵壓式和蒸汽式的優點，生產出高壓蒸汽式咖啡機，既能保證咖啡口感的香濃，又可以快速煮好供飲用之需。

泵壓蒸汽咖啡機的售價在千元左右

在口感方面，泵壓式咖啡機制作的咖啡口感較好。普通的高壓蒸汽咖啡機價格在千元以上，對于十分喜愛咖啡的朋友來說并不是特別難以接受。

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