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夏季開胃祛火月子餐
作者:南陽泓德家政 發(fā)布日期:2021-07-27 01:00

最近氣溫升高,高溫對新媽媽和新生兒來說,真難熬。新產(chǎn)婦體虛內(nèi)熱、愛出汗,又不能吃冷飲驅(qū)暑,食欲自然不好。

 
媽媽吃不好,寶寶也長不好,這可怎么辦?別著急,小月特地奉上幾道清爽可口、南陽金牌月嫂多少錢一個月健脾開胃的月子餐,供寶媽參考。
 
西紅柿

 

 
 
西紅柿
 

 

西紅柿一年四季都可見,營養(yǎng)也很豐富,它同樣也是清熱解毒的好幫手,用中醫(yī)的話來說,西紅柿的作用就是平肝“祛火且它含有大量的維生素C,還可以提高人體的免疫力,防止口腔潰瘍。而且多吃西紅柿可防曬。如果每天食用40克西紅柿醬,被太陽曬傷的風(fēng)險將減少40%。

 

 

 
推薦食譜:番茄炒牛肉

 

 

 

材料:牛肉250g、番茄2個、蔥、姜、料酒、淀粉、鹽。

 

做法:

1、牛肉洗凈切片后用醬油,油,水,淀粉拌勻,腌置半小時;西紅柿切塊,蔥,姜,蒜切末;鍋里放油,燒至八成熱,倒入牛肉,炸至七成熟撈 鍋里放油,放入蔥,姜,蒜略炒出香味,倒入西紅柿,加鹽并用小火翻炒至西紅柿出水;西紅柿出水時,加入牛肉略炒,炒勻以后盛盤即可。夏季養(yǎng)生食譜。

 

 

 
雪梨

 

營養(yǎng)價值高

含多種維生

 

 

“夏熱”的起因是春天里的空氣干燥、濕度低,但是如果你身上出現(xiàn)了上火的跡象,那就說明你的新鮮水果和蔬菜攝入量還是不足哦!梨子是眾所周知的降火水果。

 

多吃梨對撲滅你的“火氣”可是很有幫助的哦!梨中含有豐富的B族維生素,能保護心臟,減輕天熱帶來的疲勞,增強心肌活力并平緩血壓。當(dāng)水果吃的話,吃之前可去皮切塊,用溫水泡熱。

 

 
推薦食譜:冰糖紅棗燉雪梨

 

 
冰糖紅棗燉雪梨

 

材料:雪梨1斤、枸杞、紅棗若干、冰糖80g、水若干。

 

做法:

1、把雪梨洗凈去皮,去核切成塊狀,紅棗洗凈瀝干水分,用剪刀剪個口子。

 

2、將雪梨、紅棗、枸杞和冰糖放進電壓力鍋里,水沒過食材即可。烹調(diào)15分鐘即可。

 

 
苦瓜

 

 

 

上火的產(chǎn)婦適量吃些苦瓜,能起到降火的功效,利于產(chǎn)后恢復(fù),而且對于產(chǎn)后子宮恢復(fù)也有一定幫助。炒還有煲湯都是可以的,只要保證它的青綠,就不會破壞它的營養(yǎng)物質(zhì)。

薦食譜:苦瓜釀肉

 

材料:苦瓜 1根、肉餡 200g、玉米淀粉 5g、枸杞 10粒

 

做法:

1、苦瓜洗干凈切成2厘米的苦瓜圈,然后去掉苦瓜核。

 

2、加入生抽一湯匙,蠔油一湯匙,鹽一小勺,攪拌,然后再加入香油攪拌,最后加入少量淀粉,攪拌均勻,攪拌好的肉餡塞在苦瓜圈里。

 

3、放蒸鍋里加上幾個枸杞點綴下,開大火蒸熟,大概10分鐘左右,澆上醬汁就完成了。

 

 
蓮子

 

 

夏季最適宜養(yǎng)心,因為夏日心臟最脆弱,暑熱逼人容易煩躁傷心,易傷心血,而中醫(yī)認為蓮子性平味甘、澀,入心、肺、腎經(jīng)。

 

具有補脾、益肺、養(yǎng)心、益腎和固腸等作用,蓮子芯所含生物堿具有顯著的強心作用,蓮芯堿則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用。

 


推薦食譜:蓮子枸杞糖水

 

 

材料:蓮子,枸杞,糖水

 

做法:

1、枸杞用開水沖泡,茶湯晾涼。

 

2、將蓮子剝出果肉備用——蓮子心最能清心去熱,保留為佳。

 

3、將蓮子倒入鍋中,加適量清水,開煮。煮沸后繼續(xù)煮3分鐘左右即可,晾涼后加入枸杞蜂蜜即可飲用。

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