產(chǎn)后哪些粥類(lèi)對(duì)產(chǎn)婦身體更好?
作者:南陽(yáng)泓德家政 發(fā)布日期:2019-07-18 14:01
血糖、改善便秘等食療功效。
2、小米
小米是傳統(tǒng)健康食品,可單獨(dú)燜飯和熬粥。
小米營(yíng)養(yǎng)豐富,但是和其它谷物一樣蛋白質(zhì)中賴(lài)氨酸過(guò)低,可以在粥中搭配紅薯、藜麥、豆類(lèi)、棗、南瓜、龍眼、桂圓等各類(lèi)食材,既增加營(yíng)養(yǎng)又增加口感。
3、糙米
糙米,其實(shí)就是咱們常吃大米的前身——
把帶殼的稻米碾磨,去除粗糠外殼,保留胚芽和內(nèi)皮,就會(huì)看到帶點(diǎn)淺黃色的米。
和精白米相比,能降低膽固醇,減少心臟病發(fā)作和中風(fēng)的概率。米糠層的粗纖維分子有助于胃腸蠕動(dòng),對(duì)胃病、便秘、痔瘡等消化道疾病有效。
小竅門(mén):
將大米和糙米按1∶1比例煮飯,對(duì)健康非常有利,尤其適合糖尿病患者。
據(jù)史料記載,明正德皇帝有一次外出游玩時(shí),饑腸轆轆,進(jìn)一戶(hù)農(nóng)家討食吃。農(nóng)夫給他端來(lái)一碗玉米飯,他吃得十分香甜。飯后,他問(wèn)農(nóng)夫,此飯為何米所做?農(nóng)夫說(shuō),這是“珍珠米”。
金燦燦的玉米粒,較之珍珠也不遑多讓。論食療功效,玉米也不一般。
中醫(yī)認(rèn)為,玉米性平味甘,有利尿消腫、健脾滲濕、平肝利膽的作用。
此外,玉米的開(kāi)胃作用尤其顯著,胃口不好的人,平時(shí)適合多吃點(diǎn)玉米。
加點(diǎn)豆,降火明目、調(diào)更年期,還養(yǎng)顏
俗話(huà)說(shuō)“每天吃豆三錢(qián),何需服藥連年”。這場(chǎng)養(yǎng)生盛宴,自然少不了各種豆啦~
1、黑豆
黑豆,很多人就會(huì)說(shuō)道“補(bǔ)腎”。但除了補(bǔ)腎,吃黑豆還能活血明目,用于視物昏花,很適合常用電腦的人。
此外,黑豆還是美容的好食材,在《本草綱目》中就有記載,黑豆能讓人“長(zhǎng)肌膚,益顏色”,也就是對(duì)人皮膚好。
養(yǎng)生提醒:
黑豆不宜多吃,會(huì)引起腹脹。腸胃不好、容易胃脹的人不宜吃黑豆;老人和小孩的消化能力較差,更不宜過(guò)多食用。
2、黃豆
黃豆在味道上并沒(méi)有過(guò)人之處,卻是名副其實(shí)的“豆中之王”,能補(bǔ)脾胃、調(diào)更年期,讓人越吃越美呢!
養(yǎng)生提醒:
常吃不代表多多益善,建議每人每天不超過(guò)50克。胃炎、腎結(jié)石和痛風(fēng)患者都不宜吃黃豆。
3、綠豆
綠豆“管得比較寬”,除了夏季的暑熱,只要是身體里有“實(shí)火”,都可用綠豆,四季皆宜。
比如吃得太葷太辣時(shí),我們就會(huì) “上火”,出現(xiàn)目赤腫痛、牙齦咽喉痛或鼻出血等癥狀。中醫(yī)認(rèn)為,這是火情太猛,津液蒸發(fā)過(guò)度所致,而性寒涼、入胃經(jīng)的綠豆,能把“火情”降下來(lái)。
養(yǎng)生提醒:
在服用溫補(bǔ)藥期間,不要吃綠豆,以免沖淡了藥物的溫性,降低藥效。比如人參、黃芪、丁香、附子等。
因?yàn)殡s豆一般較難熟,建議大家加入豆子時(shí),先把豆類(lèi)提前浸泡幾小時(shí)再加入米飯中。
加薯類(lèi),益氣養(yǎng)陰、滋補(bǔ)脾胃
1、紅薯
紅薯含有大量的膳食纖維,能吸收腸道內(nèi)水分,促進(jìn)排便,這有助于預(yù)防和治療便秘。
此外,常吃紅薯還有助于促進(jìn)體內(nèi)有害物質(zhì)排出,這能降低腸道疾病的發(fā)生率,預(yù)防大腸癌。
需要提醒的是,胃部不適、燒心時(shí)不要吃紅薯。
2、芋頭
堿性食物,常吃增強(qiáng)抵抗力。芋頭富含多種礦物質(zhì),特別是氟的含量較高,能很好地保護(hù)牙齒。它含有一種黏液蛋白,被人體吸收后有助于產(chǎn)生免疫球蛋白,可提高人的抵抗力。
3、土豆
土豆富含維生素c,且不容易在烹調(diào)過(guò)程中損失。常食用可以補(bǔ)充維生素A和C,代替由于過(guò)多食用肉類(lèi)而引起的食物酸堿度失衡,讓你遠(yuǎn)離壞情緒。