產(chǎn)后媽媽母乳不足,建議多吃這幾類食物,以分泌更多的乳汁,滿足寶寶每天的進(jìn)食量。
豬蹄對(duì)產(chǎn)后催乳,身體恢復(fù)大有幫助,豬蹄可以跟黃豆一起燉,但是要注意產(chǎn)后第一周、臨睡前不要吃。
材料:豬蹄500g、花生50g、鹽5g、料酒10g、大棗10g、胡蘿卜50g、生姜5g、大蔥5g南陽哪里培訓(xùn)月嫂怎么報(bào)名
做法:
1、豬蹄改刀成塊,生姜切片,蔥切段,胡蘿卜滾刀塊
2、鍋中注入適量水,加入生姜、大蔥、鹽2g、料酒5g,下入豬蹄焯水,撈出備用
3、燉鍋入水,下入豬蹄、花生、胡蘿卜塊、大棗,燉制20分鐘
4、加入鹽3g,料酒5g,拌勻,出鍋裝盤~
豬肝含有豐富的鐵和維生素A,產(chǎn)后吃豬肝能幫助寶媽補(bǔ)鐵,鐵充足了,氣血充足了,那么乳汁也能更充足。
材料:豬肝200克、胡麻油30毫升、老姜5片、枸杞10粒、水600毫升、黃酒50毫升
做法:
1、豬肝切片,焯水3分鐘后撈出備用;老姜切片
2、熱鍋倒入胡麻油,姜片入鍋,爆至兩面褐色,倒入豬肝,倒入黃酒、適量水
3、煮開后撒入枸杞、鹽調(diào)味即可
民間有“逢九一只雞,來年好身體”,的說法。對(duì)于產(chǎn)后的新媽媽來說,吃雞肉能夠補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),能夠讓乳汁中的蛋白質(zhì)更豐富,有助于媽媽乳汁更營養(yǎng)。
材料:三黃雞1只,黑芝麻香油、姜片、鹽、冰糖、橘子瓣、黃瓜片各適量
做法:
1、將三黃雞洗凈,切塊,入沸水鍋汆燙一下,洗去血沫,瀝干
2、炒鍋中放入黑芝麻香油燒熱,爆香姜片,然后放入雞塊,煸炒至雞塊邊緣微焦
3、加入冰糖繼續(xù)翻炒3分鐘,然后放入適量熱水,大火燒開后連湯帶雞塊一同倒入砂鍋中,小火加蓋燜煮40分鐘
4、最后調(diào)入鹽,繼續(xù)燜煮10分鐘后盛出,配合橘子瓣、黃瓜片擺盤即可
鯽魚可以開胃,滋陰補(bǔ)虛,提高食欲,對(duì)于產(chǎn)后脾胃比較虛弱的,產(chǎn)后水腫的媽媽有很好的滋補(bǔ)作用,而且可以讓媽媽乳汁更充盈一些。
材料:鯽魚1條,黃豆芽30克,通草3克,鹽適量
做法:
1、將鯽魚去鱗、去內(nèi)臟,洗凈;黃豆芽擇洗干凈;通草沖洗1遍,切段后用水浸泡
2、鍋中加入適量清水,放入鯽魚用小火燉煮15分鐘
3、再放入黃豆芽、通草及泡通草的水燉煮10分鐘,去掉黃豆芽,加鹽調(diào)味即可
民間有“夏令黃鱔賽人參”之說,也就是黃鱔營養(yǎng)價(jià)值很豐富,鱔魚里面還有豐富的DHA和卵磷脂,這是對(duì)于預(yù)防媽媽產(chǎn)后反應(yīng)慢,促進(jìn)胎兒的大腦發(fā)育是大有幫助。
材料:鱔魚肉350克、鱔魚骨100克、黃芪、紅棗、姜片、蒜苗各少許、鹽2克、料酒4毫升
做法:
1、洗好的蒜苗切成粒;鱔魚肉切上網(wǎng)格花刀,再切段,鱔魚骨切成段
2、鍋中注水燒開,倒入鱔魚骨拌勻,汆去血水,撈出待用
3、沸水鍋中倒入鱔魚肉,拌勻,汆去血水后,撈出瀝干待用
4、砂鍋中注水燒熱,倒入紅棗、黃芪、姜片,蓋上蓋,大火煮沸后倒入鱔魚骨,燒開后小火煮約30分鐘
5、揭開蓋,放入鱔魚肉,加入鹽、料酒,蓋上蓋小火煮約20分鐘
6、揭開蓋,攪拌均勻,撒上蒜苗拌勻即可
除了以上這5類肉類的食物之外,還建議多吃山藥、小米、蓮子、紅棗、枸杞、絲瓜、萵筍、通草這些對(duì)乳汁分泌有幫助的食物。
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